SALMOREJO DE REMOLACHA

SALMOREJO DE REMOLACHA

O nosso salmorejo de remolacha é o culminar da combinação da nossa receita de salmorejo tradicional com o sabor de remolachas ecológicas selecionadas. Neste caso, dá-lhe uma textura mais líquida do que a do salmorejo tradicional ao prescindir de pão e assim dar a oportunidade de desfrutar de um salmorejo especial aos intolerantes ao Glúten.
O processo artesanal, o prensado a frio e a não pasteurização das nossas matérias-primas, permitem-nos obter um salmorejo de remolacha cuja qualidade e características são similares às do salmorejo caseiro com toque de remolacha, mantendo os seus nutrientes e vitaminas.